Escalope de veau dans la noix de veau 120g = Portion 180g= Tranche entière
Saucisse à griller plus relevée que la saucisse catalane Compter 100 g environ par personne pour une grillade
Coustellou taillé pour griller 1 tranche soit 1 portion = 200g Origine France
Joue de Porc avec Os Poids Moyen d'une joue = 400g "PYRENEUS"
Jarret de Boeuf sans Os Morceaux Idéal pour Pot au Feu
Pluma de porc pièce de 100g environ 2 par cochon, tendre et persillé 2 par personne
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